Controllo, finezza e creatività
Il blend ideale degli Champagne Marc Digne, erede della nobiltà e della passione che ne hanno forgiato il destino.
La Maison Marc ha saputo perpetuare il know-how ancestrale dei suoi antenati, sviluppando tecniche di produzione per garantire il meglio dei suoi champagne.
12 GENERAZIONI DI VIGNETI APPASSIONATI HANNO COSI SUCCESSO, ARRICCHINDO E SUBLIMENTANDO IL SAPERE TRASMESSO DI PADRE IN FIGLIO, CREANDO UNA SOTTILE ALCHIMIA TRA LA TECNICA DEI PROCESSI E L'EMOZIONE DELLA CREAZIONE.
Per darsi i mezzi per raggiungere le sue ambizioni, la Maison ha scelto di coccolare le proprie uve attraverso rigorosi metodi di produzione: torchio tradizionale per controllare meglio il torchio, assenza di fermentazione malolattica, invecchiamento degli champagne per almeno 3 anni, le annate vengono prodotte solo ogni 2 anni per scegliere solo i succhi migliori… Anche in questo la Maison Marc produce le sue annate solo con mosti di prima spremitura, i migliori. Meno quantità per più qualità...
Il rispetto per la nostra eredità è il primo segno di successo per i nostri champagne, che ora vengono esportati in tutto il mondo, moltiplicando i premi.